Studenten essen: Focaccia mit Kirschtomaten und Basilikum

Ich bin endlich mal wieder zum backen gekommen! Entschieden habe ich mich für die Focaccia von Jamie Oliver und es auch nicht bereut. Das Rezept dauert etwas länger und ist für spontane Gelüste nicht geeignet. Aber wenn sich Besuch ankündigt, ist die Focaccia echt genial! Der Teig ist schön fluffig und die warmen Tomaten zerspringen richtig im Mund. Einfach lecker! Und billig!

Das Kostspieligste dürfte das Olivenöl sein und das reicht noch für etwa 100 solcher Rezepte! Hefe, Zucker, Mehl und Salz sind Pfennigartikel und das Basilikum kostet auch nicht die Welt. Spricht also alles für ein neues Studentenrezept.

Home sweet home

Ich muss mich gleich mal entschuldigen, dass ich mich so lang wieder nicht gemeldet habe. Mein Umzug zurück nach NB, mein geplanter Urlaub in Kopenhagen, dann leider die Feststellung, dass ich wegen Magen-Darm nicht fahren kann und nun die erste Woche wieder im Studium! So viel Stress, der mich von hier ferngehalten hat.

Nun möcht ich die Zeit aber kurz nutzen, euch das Ergebnis meines Umzuges zu zeigen - mein 16 Quadratmeter großes Zimmer im Wohnheim: